Memadukan beberapa bahan makanan yang penuh gizi dalam satu menu makanan memang bukan hal yang mustahil. Kali ini Nestle hadir menciptakan menu baru yaitu berupa menu yang cocok untuk dijadikan sebagai bekal anak. Menu tersebut adalah ayam Keju Parmesan, menu ini merupakan perpaduan antara ayam, telur dadar, susu bubuk DANCOW dan juga keju parmesan. Selain itu dalam ayam keju ini juga memberikan unsur sayur, yaitu bayam.
Langsung saja, berikut ini resep Ayam Keju Parmesan Ala Nestle yang cocok untuk bekal anak dan camilan keluarga, yaitu:
1. Bahan-bahan
Yang perlu disiapkan untuk membuat ayam keju ini antara lain:
- 300 gram Daging ayam bagian dada, potong dadu
- 1 sdm keju Parmesan
- 2 Butir telur ayam
- 1 sdt Italian Seasoning
- 2 buah bawang bombay
- 5 sdm Saus tomat
- 1 ikat bayam, ambil daunnya lalu rebus sebentar
- Garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdm Susu DANCOW
- 90 gram keju, diparut
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm tepung terigu dan mentega
- 200 ml air
2. Cara Membuat
- Saus Keju: Langkah pertama adalah membuat saus keju, caranya panaskan mentega kemudian cincang 1 buah bawang Bombay dan bawang putih dan tumis hingga harum. Kemudian tambahkan tepung terigu dan masak sampai bertekstur pasir, tuangkan susu bubuk DANCOW yang sudah dilarutkan ke dalam air. Aduk hingga rata dan tambahkan keju dan masak sampai larut. Angkat dan tiriskan.
- Kocok 2 butir telur dengan lada bubuk dan garam. Dadar telur di atas pan sampai seluruh kocokan telur habis.
- Cincang sisa bawang Bombay dan tumis sampai harum, kemudian masukkan Italian seasoning, saus tomat, garam, kaldu dan lada bubuk. Baru masukkan ayam dan masak hingga matang dan masukkan keju Parmesan lalu tiriskan.
- Ambil telur 1 lembar dan isilah dengan daging ayam, saus keju dan bayam, kemudian lipat dan sajikan.
Penting: Demi keseimbangan gizi anak, sajikan 2/3 bagian dari satu porsi Ayam Keju Parmesan untuk anak.
