Berita 2017 Terupdate

Ciri Ciri Buah Yuzu Citrus Dan Manfaatnya

Sebagian orang mungkin asing mendengar kata Yuzu, Yuzu merupakan jenis tanaman jeruk berasal dari Asia Timur khususnya Negara Cina. Ciri Ciri Buah Yuzu Citrus sendiri merupakan turunan dari citrus ichangensis dan jeruk Mandarin, warnanya hijau sampai kuning oranye tergantung pada tingkat kematangannya. Buah Yuzu memiliki ukuran sedikit lebih kecil dengan kulit yang kasar.

Ukurannya berkisar antar 5,5 cm sampai 7,5 cmm, akan tetapi ada juga yang lebih besar dengan diameter 10 cm. Buah Yuzu ini tumbuh secara liar di Tibet dan Cina bagian tengah. Buah Yuzu juga di budi dayakan di Jepang dan korea sehingga produksinya semakin berkembang pesat di negara tersebut.

ciri ciri buah yuzu citrusUniknya, Yuzu sangat tahan terhadap cuaca ekstrem terutama pada cuaca beku -50 C jika dibandingkan dengan tanaman lainnya yang tidak bisa berkembang pada cuaca ekstrem seperti itu, khususnya buah jeruk. Ciri ciri lainnya dari buah Yuzu adalah aromanya yang mirip seperti buah jeruk lemon serta kandungan vitamin C tiga kali lipat dari jeruk lemon yang sangat tinggi.

Yuzu juga mengandung kalium dan serat yang baik untuk sistem pencernaan. Rasanya yang sangat asam, maka Yuzu jarang sekali dikonsumsi secara langsung, namun biasanya Yuzu menjadi olahan minuman, menambah cita rasa pada makanan, selai, sirup, ataupun serbuk.

Selain untuk bahan makanan dan minuman, Yuzu juga digunakan sebagai bahan aroma parfum maupun sabun. Mengapa demikian? Karena kandungan vitamin C pada Yuzu yang dapat menangkal radikal bebas serta dapat menjadikan tubuh segar serta kulit menjadi halus.

Ciri ciri buah Yuzu citrus yang paling dominan adalah bentuknya yang mirip seperti buah lemon, dengan pori-pori yang cukup besar dan rasanya yang asam. Manfaatnya bisa Anda gunakan sebagai penambah cita rasa makanan atau minuman, bahan kosmetik, sabun, pewangi ruangan, serta untuk membantu meredakan dan mencegah sariawan, panas dalam, dapat menyembuhkan diabetes karena kandungan gula pada Yuzu tidaklah banyak dan dapat dikatakan buah yang menyehatkan serta alami.